農副產品配送的法律依據主要包括以下幾個方面：

1、食品安全法：食品安全法是保障食品安全的基礎法律。根據食品安全法的規定，從事農副產品配送的經營者必須符合食品安全的相關要求，確保農副產品的品質和安全。

2、食品經營許可證：食品經營許可證是經營農副產品配送的必備經營資質。根據《食品安全法實施條例》和各地的具體規定，從事農副產品配送的經營者需要向當地食品監管部門申請并獲得食品經營許可證。

3、農產品質量安全監管制度：國家和地方政府制定了一系列的農產品質量安全監管制度，以確保農副產品的質量和安全。這些制度包括對農產品的生產、加工、貯存、運輸等環節進行監管，要求從事農副產品配送的經營者符合相應的質量安全要求。

4、農村電商發展政策：為了促進農村電商的發展，國家和地方政府出臺了一系列的政策，為從事農副產品配送的經營者提供支持和優惠政策。這些政策包括資金支持、減免稅收、物流配套等，為經營者提供了發展的機遇和條件。

需要注意的是，具體的法律依據和規定可能因地區和法規的不同而有所變化。建議您與當地的食品監管部門或相關部門聯系，了解您所在地的具體規定和要求，以確保您的農副產品配送活動符合法規。