瓜果蔬菜配送：黃瓜

品種介紹

綠色無公害農場自種，新鮮采摘黃瓜，外形美觀，顏色鮮艷，果實個頭大小均勻，果形飽滿，瓜長13-15cm，直徑約3cm，重100g左右，表皮柔嫩光滑、色澤均勻口感脆，瓜味濃郁。

瓜果蔬菜市場上的黃瓜品種很多，但基本上是以下三大類型：
一是無刺種：皮光無刺，色淡綠，吃口脆，水分多，系從國外引進的黃瓜品種；
二是少刺種：果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鮮，帶甜味；
三是密刺種：果面瘤密刺多（刺多為白色），綠色，皮厚，吃口脆，香味濃。

上面所說三類黃瓜，生食時口感不同，簡單地說，無刺品種淡，少刺品種鮮，密刺品種香。不管什么品種，在挑選黃瓜時無疑都要選嫩的，最好是帶花的（花冠殘存于臍部）。同時，任何品種都要挑硬梆梆的。因為黃瓜含水量高96.2%，剛收下來，瓜條總是硬的，失水后才會變軟。所以軟黃瓜必定失鮮。但硬梆梆的的不一定都是新鮮。因為，把變軟的 黃瓜浸在水里就會復水變硬。只是瓜的臍部還有些軟，且瓜面無光澤，殘留的花冠多已不復存在。消費者購買時很易識別。

新鮮小黃瓜四大特征

果實飽滿：人工進行優質篩選，把果實飽滿，健康優質的好產品發給客戶；
色澤誘人：色澤油嫩翠綠，鮮艷亮麗，精心挑選，現摘現發；
鮮嫩爽口：果實飽滿，體態圓潤，肉質鮮嫩，顏色鮮亮有光澤；
營養健康：黃瓜脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。